L'iridologie est avant tout une méthode qui consiste à lire sur l'iris (partie de la membrane vasculaire du globe oculaire qui donne à l'oeil sa couleur caractéristique) les signes de certaines maladies de l'ensemble de l'organisme.

Les différents signes iridiens (anomalies chromatiques, tâches, cavités, reliefs etc.) ne sont pas la conséquence des maladies mais les précèdent, c'est-à-dire qu'ils sont présents au moment de la naissance et persistent jusqu'à la mort. On peut assimiler ces signes iridiens à des empreintes "génétiques" des points faibles de l'organisme et donc à des prédispositions à certaines maladies.

Avec l'iridologie on peut découvrir l'organe à problème avant que le sujet ne tombe malade, car certains signes iridiens se manifestent avant les maladies. L'iridologie joue un rôle de prévention dans la thérapeutique naturelle.